C'est sur une ferme abandonnée depuis plusieurs années que Véronique et Dominique SIMON se sont installés depuis 25 ans, pour créer ce qui est aujourd'hui La Ferme de l'Isle.
Aujourd'hui avec un troupeau nourri essentiellement à base d'herbe, richesse de la Normandie, ils produisent et transforment le lait en fromage frais, crème, beurre et confiture de lait.
